三亥酒
英宗九年, 本曹判書金東弼所啓, “卽今都下市直踊貴, 米價日以低下, 而他無可救之路, 一分生穀之道, 只在禁釀一事。 臣採聞閭巷物情, 則今當歲首, 賣酒之家, 例釀三亥酒, 至於此時, 多者或至一二百瓮, 小者亦不下數十瓮。 以此貢人受出之貢物價米, 及三江貿得之米船, 皆入於多釀之家, 若有禁令, 則又復分釀他家, 榷利尤甚, 事極痛駭。 朝家雖有嚴禁之令, 而慮其有弊, 旋或弛禁, 實無懲戢奸民之道矣, 大抵逐日呈訴, 無非毆打殺人之事, 究其本, 則皆由於酒矣。 夫人家祭祀·賓客之需, 雖不可廢, 而若其賣釀之家, 則必以三令五申之意, 預爲捧甘於五部, 另加申飭, 若有現發, 嚴刑遠配, 則凶歲穀貴之時, 必有其效。以此出擧條, 分付五部, 何如?” 上曰, “再昨年戒酒之後, 不爲更飭, 而至於多釀, 實有尾閭之費矣。 値此凶歲穀貴之日, 不可不各別嚴禁, 多釀者, 勿爲徵贖, 繩以重律之意, 申飭, 可也。”