추관지秋官志

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牛馬屠殺
屠牛
肅宗二十年, 掌令金世翊啓曰, “屠牛之禁, 國令至嚴, 而己巳以後, 玩法太甚, 至於歲時, 不爲出禁, 故白晝大道之中, 屠殺狼藉, 良可駭然, 而無賴之輩, 憑藉兩班, 出沒興辦, 禁吏莫敢誰何, 設法之意, 果安在哉。 自今兩班現捉, 則論罪家長, 如或請囑納贖圖免者, 依律定配, 何如?” 依允。
二十一年, 本曹判書閔鼎重所啓, “屠牛之律, 乃杖一百全家徙邊, 而近來懸房, 例有納贖之規, 故犯屠者, 亦不得依律定罪矣。今若獨施全家之律於犯屠, 則似不無輕重懸殊之弊, 此後則現捉者, 刑推一次後徵贖, 或有老病不可施刑者, 只爲受贖, 不能納贖者, 刑推三次, 以爲定式遵行, 何如?” 依允。
二十六年, 本曹判書李彦綱所啓, “牛馬屠殺者, 杖一百全家徙邊, 乃是續錄, 而乙亥冬右議政閔鼎重爲刑判時, 犯屠者, 刑推一次後徵贖, 老病不可施刑者, 直爲徵贖, 貧不能納贖者, 刑推三次放送之意, 陳達定式。 蓋懸房旣有徵贖之規, 則全家之律, 不可獨施於他民也。 令京外, 一依乙亥事目施行, 何如?” 上曰, 此事目, 更爲申明頒布, 可也。”
景宗三年, 備局甘結內, “禁制中屠牛神祀, 則酌量輕重, 間或許贖, 而自外微少諸科, 一切依法治罪, 毋得收贖事, 定式施行。”
英宗十三年, 獻納安相徽所啓, “民食之源, 在於農, 農之成, 在於牛, 此舊典所以重牛禁也。近來法綱解弛, 禁令不嚴, 外方, 則各邑屠肆, 便作應行之規, 京中, 則閭巷間無賴之輩, 處處潛屠, 見捉法司, 則納贖免罪, 全不懲畏, 一邊被捉, 一邊復屠。 荐飢之歲易以售價者, 莫如牛隻, 貧民之牛, 固宜盡賣, 而稍實農家之專意喂養者, 率多見失於偸兒, 當此農節, 將屆之時, 尤宜申飭屠禁。 請飭京外犯禁者, 一切依法典, 刑推定配, 俾爲農民保牛之道。” 依允。
今上二年, 法司禁亂之中, 別肉則限以潛屠買賣, 騎馬則限以門外閭舍所無處, 酒禁則限以挾娼會飮, 此外勿禁事, 別立科條。
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